本报讯　10月31日16：40，在重庆南滨路隆重举行德庄•天下第一大火锅开锅仪式。参加开锅仪式的有国家商务部、中烹协、中饭协、重庆市人民政府、市商委、南岸区委、重庆市火锅协会等相关领导。开锅仪式由南岸区政府汪建华副区长主持，重庆德庄集团董事长李德建致辞，重庆市商业委员会主任周克勤讲话，重庆市副市长周慕冰宣布“德庄•天下第一大火锅开锅！”随后，重庆市周慕冰副市长、中烹协苏秋成会长、中饭协韩明会长、重庆市商委周克勤主任一起按动开锅玻璃彩球，直经达12米的大火锅锅盖徐徐升起，锅盖下沿四周立即喷射出彩色焰火，象征56民族大团结的56只和平鸽一起放飞……随后，伴随着《56个民族56只花》的美妙音乐，身着56个民族服装的姑娘翩翩起舞，场面十分壮观，震撼人心。参加开锅仪式的各位领导和全国知名餐饮企业的企业家一起品尝了大火锅。
      为给大火锅开锅助兴，集团公司还组织了一系列的文艺节目，舞蹈、小品、魔术等，精彩纷呈，让品尝为火锅大火锅的消费者朋友体验了一场视觉与味觉的盛宴，有人表示：“这是我吃得最特别、最难忘的一次火锅。德庄，真捧！”