四川调味品协会、重庆调味品协会一行参观学习后合影

集团年产3万吨调料生产线于日前正式投产（图为生产线的局部）

      本报讯　1月22日，四川省调味品协会、重庆市调味品协会组织会员到重庆市生产调味品的重点企业参观考察，他们对重庆市首条年产3万吨调料生产线的投产表示祝贺，并详细了解了生产线的设计和生产情况。同时，他们还就调味品行业的相关问题进行了探讨交流，做到资源和信息共享，努力将成渝两地调味品产业做大做强。
      日前，重庆市首条年产3万吨调料生产线在集团公司生产基地投产，设计年产量3万吨火锅底料、海鲜调料等调味品。
据集团公司李德建董事长介绍，该生产线采用密闭无菌全自动化生产，有效地保障了产品安全和质量。从原材到选料到初加工，到产品生产再到内包装，最后进行外包装，一个按钮完成整个生产过程。整个生产过程采用密闭式管道输送，从最大程度上保障了人与产品不接触，物与产品不接触，真正实现了产品的安全卫生。
      该生产线的投产为打造中国火锅之都、提升重庆火锅的科技含量有着十分重要的意义。